Кухня Греции — древнейшая в мире. Конечно, в течение не одного тысячелетия она много раз менялась. Так в Древней Элладе просто не могло быть некоторых продуктов, без которых современная греческая кухня просто невозможна, к таковым, например, относятся помидоры, лимоны, баклажаны или сладкий перец.

Для каждого грека трапеза — это не просто процесс поглощения еды. Это немаловажный ритуал, при котором все собравшиеся, отведывают всевозможные кушанья, поддерживая разговоры и обсуждая блюда, стоящие на столе. Читать далее »

Меломакарона – это классическое сладкое блюдо в Греции. Название его произошло от греческого слова «мёд». Это печенье с овальной формой, которое пропитывают вкусным и необычайно ароматным медовым сиропом. Равно как католическая индейка, меломакарона — обязательное рождественское блюдо. Любая греческая хозяйка выпекает это печенье в больших количествах, меломакароной угощают и домочадцев, и любого приходящего в дом гостя. А если сами идут в гости, то печенье кладется в коробочку и берется с собой. Предполагается, что традиция выпекания меломакарона пришла в Грецию из Азии, иные же говорят, что данная сладость имеет истинно греческие корни. Читать далее »

В Греции очень много традиций и обычаев. К примеру, средиземноморский климат обязал греков заиметь привычку спать после обеда. После обеда с 15.00 до 17.00 — обязательное время отдыха.

Греческое государство способствует высокому уровню социальной защиты своих граждан, но также и строгую политику налогов. Православная церковь здесь имеет объединение с государством, а христианство — доминирующая религия. Самыми значимыми праздниками в стране считаются Рождество и Пасха. Читать далее »