Столица греческой Македонии и второй по величине город Греции – Салоники был основан в 315 году до н.э. правителем Македонии, Касандром, который, убив последних наследников Александра Великого и женившись на его сестре Фессалонике, назвал город в честь жены. Касадр объединил 26 поселений, существовавших на месте современного города в одну административную единицу, образовав город. С середины 2-ого столетия до н.э. Салоники входили в Римскую империю, что нашло отражение в его архитектуре.

После падения Рима, Салоники отошли Византии и стали вторым по значимости имперским городом. Славянская культура, а именно письменность, в исторической перспективе тесно связана с Салониками, поскольку именно из этого города были родом Кирил и Мифодий. С начала 15-ого столетия Салоники вошли в Османскую империю. Именно в этом городе родился великий турецкий правитель — реформатор Кемаль Ататюрк и отсюда началось распространение Младотурецкого движения. Как следствие Салоники вошли в состав Греции только после Балканских войн начала 20-ого столетия.
Салоники, кроме того, что являются крупным портовым городом, также являются туристическим центром региона, с македонской стороны именно из Салоников начинаются восхождения на священную гору Греции – Олимп. Салоники в настоящее время представляют собой хорошо развитый современный город, который, тем не менее, обладает обширным культурным и историческим наследием, привлекая сотни тысяч туристов ежегодно.

Среди достопримечательностей города стоит отметить символ города – Белую башню, крепость 14-ого столетия, базилику Святого Дмитрия, построенную в начале 4-ого столетия, Триумфальную арку императора Галерия и церковь Святого Георгия (4-ое столетие), Базилику Святой Софии (7-8 ст.) и церковь Святых апостолов (начало 14-ого ст.).